2 lihtsat retsepti - teistmoodi hommikupuder ja üks eriti hea jogurtikaste

Alles veidi aega tagasi tõi Farmi müügile uued jogurtid - türgi jogurti ning eriti kreemja ja paksu tekstuuriga kreeka jogurti. Ma olen kindel, et kõiki kreeka jogurti sõpru rõõmustab see uudis väga. Minuni jõudis teade uutest toodetest juba paar kuud tagasi, kui pidin nendesamade jogurtitega mõned retseptid valmis meisterdama. Peab ütlema, et tõeliselt lihtne ülesanne, kuna kreeka jogurt on minu menüüs juba ammu. Kuna Pärnu poodides on valik siiski keskpärane, kui väga suur, siis tihtipeale olen kreeka jogurti valmis teinud maitsestamata jogurtist, mis on ööpäevaks sõelale nõrguma jäetud (täpsemalt saab vaadata ka siit). Nüüd aga peaks juba igas poes piimariiulitel valik korralikult olemas olema ning marlil nõrutamise protsess võib ära jääda. Esmalt muidugi on kreeka jogurt ideaalne hommikul koos kaneeli ja meega röstitud puuviljadega, hommikupudrus või siis jogurtikastme koostises. Kahte viimast näete retseptidena ka alljärgnevalt - ühed minu lemmikud suvisel ajal!

Kui nüüd telgitagustest rääkida, siis nendele toodetetele tegime eelmisel nädalal ka reklaamklippi, kus tavapäraselt olin toidustilisti rollis. Reklaamklipi lühikesed 30sekundit valmisid kõigest 14tunniga:) Väsitav päev, aga lõpptulemus on minu arvates vägagi lahe. Seda klippi näete selle postituse kõige lõpust.

  

Uudis nr 2. Askeldused ajakirka Maret köögitoimetajana. Õhuliste vahukommide retsept ka!

Kui lubasin ühes hiljutises blogipostituses kolme uudist, siis sellest esimene teade oli minu ja Andra mõnusalt paksu kokaraamatu "Retseptisahtel käsitöökapis" ilmumine poelettidele. Teine uudis, aga sai juba selle postituse pealkirjas avalikustatud... Nimelt aprillikuust alates askeldan ajakirjas Maret köögitoimetajana ning juba maikuunumbris võib ajakirjas näha mõningaid minu retsepte ja lühikesi (ning pikemaid) mõtisklusi toiduteemadel. Hetkel tegelen juba ajakirja juunikuu teemadega ning võin öelda, et sinna panustan juba oluliselt rohkemate teemade ja retseptidega. Niisiis üks mõnus lisategevus, aga ikka toiduteemat järgides!

Alljärgnev retsept tuleb samuti ajakirjast Maret, kus võrdlesin poes müüdavaid vahukomme kodus tehtutega. Ega ei pea ütlema, millised vahukommid võitjaks tulid:)

Magusad ja õhulised - sellised need vahukommid juba on. Boonuseks ka äärmiselt lihtne retsept, mille leiate alljärgnevalt. Täpsemaid soovitusi ning pikemaid mõtisklusi vahukommidest võib aga lugeda juba ajakirja Maret maikuunumbrist. Kohtumiseni ajakirja Maret lehekülgedel;)

PS! Ja tuletan ikka meelde, et juba sellel kolmapäeval (15.05) kell 17.00 toimub minu ja Andra kokaraamatu "Retseptisahtel käsitöökapis" esitlus Pärnus Rahva Raamatus (Port Artur2 kolmandal korrusel)

Raamat loositud, võitja selgunud!

Nagu eelmises postituses mainitud, siis 9.mail (täna) loosin välja inimese, kes saab Andra ja minu kokaraamatu "Retseptisahtel käsitöökapis". Fortuunaks oli seekord minu pisike abiline Andri.


Suured-suured tänud kõikidele, kes leidsid aega kommenteerimiseks. Rõõm oli lugeda ning ausalt öeldes olen ka meeldivalt üllatunud kommenteerijate rohkuse üle. 124 kommenteerijat, mis läksid kõik kirja pisikestele paberitükkidele. Seejärel tõmbas pisike abiline välja juba võitja.
 

Loosikausist tuli välja number 15, mis tähendab, et viieteistkümnes kommenteerija ongi raamatu võitja. Palju õnne Annika M. - Sind ootab kokaraamat. Palun saada mulle oma kontaktid meiliaadressile ragne_m@hotmail.com . Siis saab juba täpsemalt arutada, kuidas auhind kätte saada:)

Suured tänud veelkord kõikidele:)

Uudis nr 1. Kaua tehtud kaunikene - uus mahukas kokaraamat "Retseptisahtel käsitöökapis" kohe-kohe müügil! Loosimine ka....

Kui ma oma üle-eelmises postituses mainisin, et minu poolt on lähiajal saabumas 3 põnevat uudist, nüüd suure rõõmuga avalikustan ühe põnevama ja ligi aasta aega kestnud projekti. Nimelt tekkis meil Andraga (blogist retseptikas.blogspot.com) eelmise aasta alguses pisike kokaraamatu mõte. Seesama algne idee hakkas aina edasi veerema ning korduvalt kohvitassi taga istudes tekkis ikka aina uusi mõtteid ja ideid juurde. Nii saigi kevadel asi teoks ning alustasime kokaraamatu kirjutamist. See oli algus pikale-pikale projektile, mille juures olid mõtted iga päev. Tegelikult aga ei ole see lihtsalt tavaline kokaraamat. Nagu nimigi ütleb, siis "Retseptisahtel käsitöökapis" peidab endas miskit olulisemat veel. Nii ongi - see on kokaraamat, mille lehekülgedelt leiate ka lihtsaid käsitöö-õpetusi ja sellest lähtuna ka taaskasutusideid. Kokku on põimitud toit ja käsitöö.Selle raamatu läbiv idee on kiirus ja lihtsus. Ei ole keerulisi koostisaineid ning pikki tunde käägis askeldamist nõudvaid retsepte. Kogu raamat on pühendatud kiiretele, maitsvatele ja lihtsatele retseptidele! Veidi sekka ka käsitööd. Loomulikult peidab raamat endas rohkelt meeleolupilte, sest kogu aasta vältel oli neid helgeid momente, mis väärisid pildistamist, küllaga. Veel mainin, et kõik raamatus olevad pildid oleme teinud ise ning retseptipiltidel on kasutatud vaid taaskasutuspoodidest hangitud nõusid! Juba 3.mail on raamat poodides müügil.

See aasta on olnud täis naeru, rõõmu, pingeid ja pisaraid. Kõige selle eest tänan Andrat, kellega vapralt siiski erinevatele juhtumistele vastu pidasime. Võin öelda, et selle kokaraamatu tegemisele kulus täpselt üks võimekas makroobjektiiv (mis lihtsalt põandale tükkideks kukkus), lisaks veel üks statiiv (mis lihtsalt otsad andis) ning IT-mehe nädalapikkune töö ajal, kui arvutist oli kadunud üle poole aasta kokaraamatu pilte - kokku veidi üle 100GB musta materjali. Siiski-siiski on kõik juhtumised ületatud ning raamat müügil juba paari päeva pärast.

Raamatusse on peidetud 7 peatükki, pakkudes igale eale avastamisrõõmu (teemadeks rohenäpud, piknik, maakodu, turumelu, sõbrannade hommikusöök, lõõgastav talveõhtu ja laste sünnipäev). Kõigile peatükkidele on omased toidud, retseptid ja käsitööideed. Kõik see mahutab ennast raamatu 328 leheküljele. Selleks, et raamatust veidi paremini aimu saada, siis alljärgnevalt pisike sisututvustust raamatu tagakaanelt:

Selle raamatu kaante vahele on peidetud neli aastaaega, mille kaudu tuuakse teieni lihtsad, kiired, ausad maitsed ja käsitööideed. Teekond läbi raamatu viib teid koos autoritega esmalt kevadisele ürdipeenrale, sealt otse piknikule ning siis juba vana kriuksuva ratta seljas maakodusse. Avastamata ei jää ka ande täis turuletid. Ja kui kõik need õuerõõmud otsa saavad, kolitakse vihma ja külma eest tuppa ning nauditakse soojendava kohvi saatel varajasi hommikusööke koos sõbrannadega või õdusaid talveõhtuid pere seltsis. Ega lapsedki rõõmust ilma jää, sest raamat lõpeb ühe uhke sünnipäevapeoga.
Retseptisahtel sisaldab endas vanu häid ning juba kordi ja kordi katsetatud roogasid, aga ka uusi lemmikuid. Samuti leiab nende kaante vahelt põnevaid mõtteid ning ideid, kuidas vanadele asjadele uus sisu ja vorm anda. Üks on kindel – nii retseptid kui ka käsitööideed on ülimalt lihtsad ning kõik road ja näputööd valmivad kiirelt ja ilma liigse peenutsemiseta. 

Kes aga soovivad raamatus olevate roogadega rohkem tutvust teha, siis annan teada, et meie kokaraamatu esitlus toimub 15.mail kell 17.00 Pärnus RAHVA RAAMATUS (Port Artur 2 kaubanduskeskuse kolmandal korrusel). Teeme Andraga maitsmiseks kokaraamatust pärit roogasid. Olete oodatud:)

LOOSIMISEST KA. Ühesõnaga mul on rõõm anda ühele minu blogikülastajale ära seesama trükivärske kokaraamat. Selleks jätke lihtsalt siia postituse alla kommentaariga endast märk maha ning kirjutage, millal (ja kuidas) Teie minu kokkama-blogi avastasite. Nii tore on teada saada minu blogikülastajatest veidikenegi. Võitja nime teatan 9. mail;)

Loodetavasti naudite selle raamatu seltkonda ning saate sellest kuhjaga ideid, katsetamisjulgust ning toredat avastamisrõõmu!

Paras kaloripomm, aga nii lihtne ja maitsev. Isetehtud maapähklivõi!

Kes mind teavad, siis neile on juba ammu teada, et üks minu nõrkusi on maapähklivõi. No ei saa mina sellele vastu panna, ükskõik kas see on siis pandud piimakokteili sisse, jäätisesse, magustoitu, kommi või kooki - ühesõnaga jumalik. Maapähklivõi (peanut butter) on tegelikkuses siis võie, mis koosneb soolapähklitest. Jah, soolapähklitest ja ei miskist muust koostisainest. Ühesõnaga valmistamine on ülimalt lihtne ning poes müüdavatele samadele toodetele teeb silmad ikka ette küll. Järgnevalt 2 sõltuvust tekitavat retsepti!