Kokkama Ragnega

Tegelikult oleneb see täielikult sellest, mida küp...

2012-05-25T23:01:26.659+03:00

Tegelikult oleneb see täielikult sellest, mida küpsetan. Üldiselt kasutan pöördõhku erinevate pärmi-lehttaina küpsetiste puhul, siis kerkivad saiad ahjus paremini ja mahlasemaks. Samuti kasutan seda biskviiti tehes.

Kui pöördõhku kasutan, siis olen selle siin blogis retseptides ka välja toonud. Seda režiimi kasutades peab aga meelespidama seda, et ahjutemperatuur on 20 kraadi võrra suurem, kui tavaline alt-ülevalt küpsetamisrežiim.

tere, väga maitsev küpsetis oli. tegelikult tahtsi...

2012-05-25T22:24:09.806+03:00

tere, väga maitsev küpsetis oli.
tegelikult tahtsin hoopis küsida,et millist ahju funktsiooni Sina kookide-saiade küpsetamisel kasutad, kas alt-pealt või hoopis pöördõhuga või midagi muud. kuna olen uue ahju omanik siis tekkis selline küsimus. ise ei oska peale alt-pealt variandi midagi kasutada.

:) Minul sõbranna just vihjas nädalake tagasi, et ...

2012-05-24T00:05:53.067+03:00

:) Minul sõbranna just vihjas nädalake tagasi, et millal ma seda kooki uuesti teen - ta varustaks marjadega:D

Just-just:) Just kanakeeksi postituse juures kirju...

2012-05-24T00:00:17.097+03:00

Just-just:) Just kanakeeksi postituse juures kirjutasin, et loodetavasti magus keeks õnnestus - tundub, et nii oligi:)

Aitäh infot jagamast. Tegin seda keeksi viimati pä...

2012-05-23T23:58:35.506+03:00

Aitäh infot jagamast. Tegin seda keeksi viimati päris kaua aega tagasi, aga ei mäleta seda rasva probleemi. Aga loodame, et siis magus keeksike valmis hästi:)

... mine Sa tea;)

2012-05-23T23:54:09.981+03:00

... mine Sa tea;)

kuule on jah, pean ühe täpilise koti ka veel soeta...

2012-05-23T23:49:10.472+03:00

kuule on jah, pean ühe täpilise koti ka veel soetama:)

Jah, viimasel ajal on see kokkamine juba täis töö....

2012-05-23T23:48:36.471+03:00

Jah, viimasel ajal on see kokkamine juba täis töö. Üldse ei kurda - pigem vahva ja põnev. Hiljuti teostasin ühele ettevõttele väga-väga lühikese ajaga 20 erinevat retsepti, siis ei saanud enam söögi nautimisest juttugi olla. Tegid toidu valmis, seadsid pildistamise atribuutika valmis, pildistasid ning siis võtsid järgmise toidu ette. Ühele toidule otsast lõpuni kulub aga ju nii kaua aega (sa muidugi tead seda ise ju ka:). Päeva lõpuks nägi köök nagu toiduladu välja... ja kuna ise oled kogu päev toidu keskel olnud, siis kõht tühi ks ei ole:) No ja tagatipuks siis veel ärevus ja rutt ka taga, kas ikka jõuan õigeks ajaks ning kas lõpptulemus ikka kiidetakse heaks?!?!

Aga jah inimesed, kes toidukotiga seotud on ülimalt toredad ning hetkel olen igasugu lihtalt valmivate õhtusöökide lainel. Minu õhtused traditsioonilised koogiõhtud on asendunud soolaste toitudega:)

No võtsin aega mis ma võtsin aga eile sain selle k...

2012-05-23T19:10:37.450+03:00

No võtsin aega mis ma võtsin aga eile sain selle koogi tehtud! Plaani võtsin koogi astelpaju marjade pärast :) Noh sügavkülmas oli karp ümber läinud ning nii nad seal lahtiselt vedelesid. Ei olnud nagu kunagi mahti kokku korjata - titt ründab kõiki lahtisi kappe ja sahtleid hirmsa hooga. Ning nüüd selle koogi pilte nähes leidsin endas motivatsiooni,et need majad kokku korjata ning koogi peale puistata. Mmmõnus! Rammus aga tõesti maitsev ja need marjad seal peal - ohhh...peaks vist veel ühe lõigu võtma...

Ja mina mõtlesin, et logo on minust inspiratsiooni...

2012-05-22T20:36:59.980+03:00

Ja mina mõtlesin, et logo on minust inspiratsiooni saanud ;)
Tubli oled, Ragne - ja edukat toidukotimenüüde koostamist!!!

See keeks on keekside keeks! Sirli

2012-05-22T18:00:49.261+03:00

See keeks on keekside keeks!

Sirli

1 viil*

2012-05-22T17:52:28.804+03:00

1 viil*

Ka minul jäi keeks natukene liiga rasvane. Päevali...

2012-05-22T17:50:50.023+03:00

Ka minul jäi keeks natukene liiga rasvane. Päevalilleõli ei olnud ja kasutasin sulatatud võid (1,5 dl, vb oli asi selles :), samuti ei lisanu paprikapulbrit kuna viimane kohe üldse ei meeldi :D
Kui natukene kauem seisnud ja "rasv tahenenud" võib olla on siis asjal teine jume, aga igati toitev on küll juba 1 veel :).

Küllaga tundub, et "Mahlane apelsinimaitseline keeks" on küll valmimas oma täies headuses ;)

Heade soovidega,
Sirli

tahtsin veel öelda, et sa oled ju natuke selle Pil...

2012-05-22T10:34:15.763+03:00

tahtsin veel öelda, et sa oled ju natuke selle Pillega sealt logolt ju sarnane ka! :D

Ohh, Ragne, kui tuttav see kõik ette tuleb: päevad...

2012-05-22T09:47:13.072+03:00

Ohh, Ragne, kui tuttav see kõik ette tuleb: päevad on vaaritamist, pildistamist ja kirjutamist täis. Ja blogi on ikka nagu vaeslaps. Aga jah, mis teha, nii see on , kui hobist saab töö, siis jääb töö kõrvalt üha vähem aega selle hobiga (ehkki kõige algus ja põhjustaja) tegeleda:)
Rõõm kuulda, et Pille toidukotiga nii tihedalt seotud oled! Seal on nii toredad inimesed ja asja idee on lihtsalt suurepärane. Olen nii mõneltki poolt kuulnud kiidusõnu nii teenuse enda kui toitude kohta.

See ju praktiliselt kuulus Tai magusroog mango and...

2012-05-18T19:23:54.768+03:00

See ju praktiliselt kuulus Tai magusroog mango and sticky rice :). Proovi teinekord ka päris kleepuva riisiga (meil Umamis on nt olemas)!

Ei soovita, rostbiif valmib ikka veisefileest:)

2012-05-18T14:31:24.605+03:00

Ei soovita, rostbiif valmib ikka veisefileest:)

Kas rostbiifi saab teha ka nt sea sise- või välisf...

2012-05-18T09:42:25.222+03:00

Kas rostbiifi saab teha ka nt sea sise- või välisfileega?

Võib, aga siis lisada hapukoort veidike rohkem - c...

2012-05-15T20:43:22.436+03:00

Võib, aga siis lisada hapukoort veidike rohkem - ca 1,5dl

Tere Kas selles koogis võiks hapupiima asendada h...

2012-05-15T14:32:11.802+03:00

Tere

Kas selles koogis võiks hapupiima asendada hapukoorega?

Tervisi

Jajah, ega ma enne rahu ei saa, pean uuesti tegema...

2012-05-14T21:52:56.699+03:00

Jajah, ega ma enne rahu ei saa, pean uuesti tegema :)

tore:)

2012-05-14T11:20:07.980+03:00

tore:)

Tegin neid nädalavahetusel Tallinnas:) - kahjuks l...

2012-05-14T11:17:52.294+03:00

Tegin neid nädalavahetusel Tallinnas:) - kahjuks lõhn vist Pärnu ei ulatunud:)

Jep need asetlpajumarjad on ülihead selle koogig. ...

2012-05-14T11:17:23.154+03:00

Jep need asetlpajumarjad on ülihead selle koogig. Jõhvikad või pohlad sobivad ka kindlasti;)

... ma kahtlustan siiski jahu. Proovi järgmine kor...

2012-05-14T11:16:23.124+03:00

... ma kahtlustan siiski jahu. Proovi järgmine kord panna veel rohkem, äkki oli vedelikega kogused valed? Tegin paar päeva skoone täpselt nii nagu alati, ainult mõõdunõu oli teine ning vedeliku kogus läks valesti seetõttu - ei sõtkunud ka korralikult. Valgusid ahjus laiali nagu ufolaevad:)